На базе детского сада «Огонёк» состоялся цикл очных совещаний-экскурсий для руководителей школ и детских садов, а также специалистов, курирующих питание в образовательных организациях. В общей сложности в нём приняли участие 60 человек.
Инициатором мероприятия выступил департамент образования Надымского района. Основной темой внутрикорпоративного обучения стало повышение качества горячего питания, предоставляемого детям.
Заведующая детсадом «Огонёк» Оксана Могилко поделилась с коллегами опытом работы ДДУ в данной сфере. Участники совещания обсудили вопросы, касающиеся вступления в действие новых санитарно-гигиенических требований в части организации питания. Подробно рассматривалась тема проведения производственного контроля, основанного на международных стандартах.
В ходе работы участники совещаний-экскурсий посетили пищеблок детского сада. Попутно обсуждались такие вопросы, как соблюдение требований санитарно-гигиенических норм, оформление сопроводительных документов и маркировочных ярлыков на продовольствие, соблюдение сроков годности и условий хранения пищевой продукции, ежедневное заполнение документации пищеблока и многие другие.
Обмен опытом позволил получить участникам совещаний важные дополнительные знания по вопросам высокой практической значимости.
По информации департамента образования администрации Надымского района.
Фото предоставлено департаментом образования администрации Надымского района.
