Салехардское предприятие “ВАА-Агро” планирует к лету нарастить объёмы выпускаемой продукции. Для этого предприятие увеличило поголовье крупного рогатого скота – на прошлой неделе из Свердловской области на Ямал привезли 30 дойных коров и четыре быка-производителя. Предприятие обеспечивает молочной продукцией жителей Салехарда и Приуральского района. Завод выпускает цельное молоко, кефир, йогурт, творог, сливки и сливочное масло. Продукция поставляется в розничные магазины и социальные учреждения окружной столицы.
Цех по переработке молока находится в Салехарде, собственный животноводческий комплекс предприятия – в селе Аксарка. Каждое утро партия свежего молока доставляется в город. Чтобы повысить объёмы выпускаемой продукции было принято решение увеличить поголовье бурёнок. Сейчас в животноводческом комплексе содержатся 328 голов крупного рогатого скота. Благодаря пополнению в сутки в столице ЯНАО начнут перерабатывать до полутора тонн сырья.
“Продуктивность новых коров, судя по удоям их матерей, за первую лактацию должна быть на уровне 3500 – 4000 кг в год. Сейчас привезённый скот чувствует себя хорошо и проходит адаптацию к северным условиям”, – рассказал заведующий фермой Денис Трусов.
Всего на Ямале производством молочной продукции занимаются 9 предприятий – в Приуральском, Шурышкарском, Пуровском, Красноселькупском, Ямальском районах и Ноябрьске.
Общее поголовье крупного рогатого скота составляет порядка 1100 голов, в том числе 550 голов дойного стада. Ежегодно в округе заготавливают порядка 2 000 тонн молока и молочных продуктов. Сливки, сметана, ряженка, творог и сыры местного производства поступают более чем в 80 детских садов, больниц и школ региона.
Пресс-служба губернатора ЯНАО.
Фото предоставлено пресс-службой губернатора ЯНАО.
