сыроварение

Сегодня сельхозкомплекс «Ноябрьский» изготавливает 27 сортов сыра, в том числе грюйер, сулугуни, халлуми, качотта, чечил, буррата, моцарелла, качоковалло, «Ноябрьский», «Российский», «Мраморный» и другие. На созревании находится пробная партия сыра Белпер Кнолле. Это один из самых молодых сортов в мире, обладающий […]